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笋干菜烧鲈鱼做法?

成都菠菜饭团
2021/4/9 4:16:52
笋干菜烧鲈鱼做法?

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匿名 提交回答
其他回答(1个)

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  • 孽丶尛鹏

    2021/4/15 5:25:05

    那要看你说的是哪种笋干了,我们是杭州的,特产笋干,有早笋干和毛笋干。

    早笋干泡发比较简单,热水(不是煮滚的开水)或温水泡半天,比如早上8点泡到中午烧菜就可以了,多洗洗,换一下水,撕开备用。

    毛笋干很硬很干,是无盐晒干的,夏天用自来水泡发两天,每几个小时换一下水。冬天可以用淘米水泡,每几个小时换清水。毛笋干是切好的,所以洗干净就可以用了,建议和五花肉或猪蹄之类的高压锅来煮,不然要煮几个小时呢。

    笋干粗纤维丰富,可以减肥,经常吃有助消化,但每次不可多吃,刮油伤胃哦!





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